Dinh dưỡng là yếu tố tác động không nhỏ đến quá trình điều trị và phục hồi đối với bệnh nhân tai biến. Vậy thực phẩm người bệnh tai biến nên kiêng là loại nào? Nên ăn những gì để cải thiện sức khỏe, ngừa tái phát? Cùng Caremex tìm hiểu vấn đề này qua bài viết sau đây!
1. Dinh dưỡng cho người bệnh tai biến
Bạn có biết, khả năng phục hồi của người bệnh tai biến nhanh hay chậm phụ thuộc khá nhiều vào dinh dưỡng hằng ngày. Một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu giúp người bệnh nhanh chóng lấy lại sức khỏe, đồng thời hạn chế các biến chứng về sau.
Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, xây dựng thực đơn cho người bệnh tai biến cần đảm bảo sự cân bằng giữa chất béo, chất xơ, tinh bột và chất đạm. Ngoài ra, người bệnh cần tuân thủ về lượng calo nạp vào cơ thể, quy định chỉ từ 30 – 35 kcal/kg/ngày.
Đặc biệt, người bị tai biến nên ăn nhiều rau củ và ưu tiên tinh bột từ các loại ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt, yến mạch, kiều mạch, lúa mì, ngô, khoai,…
Đối với bệnh tai biến, cách chế biến thực phẩm tốt nhất là luộc hoặc nấu mềm như các món súp, cháo và chia thành nhiều bữa ăn nhỏ giúp người bệnh dễ tiêu hóa hơn.
Xem thêm: Bệnh tai biến là gì? Nguyên nhân và cách phòng ngừa hiệu quả
2. Người bệnh tai biến nên kiêng thực phẩm nào?
Bệnh tai biến nên kiêng gì để nhanh hồi phục và nâng cao chất lượng cuộc sống? Dưới đây là một số loại thực phẩm người bệnh cần tránh sử dụng như:
Thịt đỏ
Nhóm các loại thịt đỏ (bò, dê, cừu,…) chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, đây cũng chính là nguyên nhân gây nên tình trạng rối loạn mỡ máu, tắc nghẽn động mạch do tích tụ xơ vữa. Nếu người bệnh tai biến dung nạp nhiều thịt đỏ thì nguy cơ đột quỵ có thể tăng đến 10%. Do đó, thịt đỏ là thực phẩm người bệnh tai biến nên kiêng sử dụng kể cả khi bệnh đã thuyên giảm.
Thực phẩm chứa nhiều muối
Những thực phẩm đóng hộp hay đồ ăn nhanh như mì tôm, xúc xích, thịt hun khói, dưa muối,…thường chứa hàm lượng muối rất cao và người bệnh tai biến được khuyến cáo không nên tiêu thụ nhiều.
Khi bạn dung nạp nhiều muối, điều này khiến cơ thể xuất hiện tình trạng trữ nước và gây ra bệnh cao huyết áp. Vì vậy, không riêng người bệnh tai biến mà ngay cả với người sức khỏe bình thường, thì việc sử dụng muối nhiều trong bữa ăn cũng không tốt.
Rượu bia và chất kích thích
Các chất kích thích như rượu bia, cà phê hay thuốc lá là những thứ cực kỳ nguy hại đến sức khỏe, mà người bệnh tai biến tuyệt đối không nên sử dụng. Bởi, chúng làm ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình điều trị và phục hồi của bệnh nhân.
Hạn chế sử dụng rượu bia
Chất béo
Đồ ăn chiên rán, bơ, mỡ và nội tạng động vật là những thực phẩm mà người bệnh tai biến đang trong quá trình phục hồi không nên sử dụng. Vì những thực phẩm này chứa hàm lượng lớn chất béo xấu, nếu cơ thể tiêu thụ sẽ khiến lượng cholesterol tăng cao. Điều đó, làm tăng nguy cơ đột quỵ đối với những bệnh nhân từng bị tai biến.
3. Người bệnh tai biến nên ăn thực phẩm nào tốt?
Ngoài quan tâm đến bệnh tai biến kiêng gì, bạn cũng nên chú ý một số thực phẩm cần bổ sung trong chế độ ăn để cải thiện sức khỏe. Cụ thể như:
- Các loại cá: Trong cá có chứa acid béo không no rất tốt cho những người bị tai biến.
- Rau và trái cây: Để ngăn ngừa bệnh tái phát, người tai biến nên bổ sung ít nhất 300g rau xanh và trái cây mỗi ngày.
- Trà xanh: Trong trà xanh chứa hoạt chất Flavonoid có khả năng giảm thiểu 20% nguy cơ đột quỵ ở người tai biến.
- Ngũ cốc nguyên hạt: Các loại đậu như đậu lăng, đậu hà lan, đậu nành hay yến mạch đều rất giàu chất xơ giúp giảm nguy cơ tái phát tai biến ở người bệnh.
4. Caremex – Điều trị và hỗ trợ phục hồi sau tai biến uy tín, hiệu quả cao
Viện Caremex là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực hỗ trợ điều trị và chăm sóc bệnh tai biến, bằng phương pháp kết hợp giữa Y học cổ truyền và Khoa học công nghệ hiện đại. Nhằm rút ngắn thời gian phục hồi, cũng như ngăn chặn các biến chứng nguy hiểm về sau.
- Caremex ứng dụng Năng Lượng Trường Sinh Học vừa an toàn, vừa hiệu quả mà không gây xâm lấn và không dùng thuốc.
- Sử dụng dòng điện một chiều khép kín để tìm ra chính xác vị trí bị tổn thương và điều trị hiệu quả các biến chứng tai biến
- Quá trình trị liệu được thực hiện bởi đội ngũ kỹ thuật viên, y bác sĩ và những chuyên gia Y học cổ truyền hàng đầu. Đảm bảo người bị di chứng sau tai biến như liệt dây thần kinh, liệt người hồi phục khỏe mạnh.
Trên đây là những thông tin chia sẻ liên quan đến bệnh tai biến nên kiêng gì giúp bạn dễ dàng hơn khi chăm sóc cho người bệnh và mang lại hiệu quả cao trong quá trình điều trị. Nếu cần tư vấn chi tiết hơn về phương pháp điều trị phục hồi sau tai biến tại Viện Caremex, vui lòng liên hệ qua số Hotline 092 644 8866 hoặc đến trực tiếp các cơ sở sau:
- Cơ sở 1: CTT5-11 KDT KIẾN HƯNG, PHÚC LA, P.KIẾN HƯNG, Q.HÀ ĐÔNG, HÀ NỘI
- Cơ sở 2: SỐ 17 NGÕ 1 KIỀU MAI, PHÚC DIỄN, BẮC TỪ LIÊM, HÀ NỘI
- Cơ sở 3: SỐ 9 ĐỖ QUANG, TRUNG HÒA, CẦU GIẤY, HÀ NỘI
- Cơ sở 4: 080 CỐC LẾU, TP LÀO CAI, TỈNH LÀO CAI
- Cơ sở 5: 07 VŨ QUANG, TP HÀ TĨNH, TỈNH HÀ TĨNH
- Cơ sở 6: 07 NGỌC HÂN, AN HẢI TÂY, SƠN TRÀ, TP ĐÀ NẴNG
- Cơ sở 7: 22 LÝ THÁI TỔ, TP KON TUM, TỈNH KON TUM
- Cơ sở 8: 372A CÁCH MẠNG THÁNG 8, PHƯỜNG HOA LƯ, TP PLEIKU, TỈNH GIA LAI
